Porsiyon miktarı: 1
Kalori (1 porsiyon için): 219 kkal
Önerildiği öğünler: Öğle ve akşam yemeği
Kimlere uygun?
Vegan ve vejetaryen beslenirken günlük protein ihtiyacını sağlıklı şekilde karşılamak isteyen herkes için uygundur.
Malzemeler
- 4 yaprak marul
- 1-2 dal taze soğan
- 3-4 dal dereotu/maydanoz
- 3 yemek kaşığı haşlanmış nohut
- 3 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek
- 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
- 2 adet kornişon turşusu
- 1 adet kırmızı kapya biber
Salata sosu için:
- 1 limon suyu
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Yapılışı
- İlk olarak nohut, yeşil mercimek ve mısırınızı haşlayın ve soğumaya bırakın.
- Bu sırada marul, taze soğan, kırmızı kapya biber, maydanoz ve kornişon turşusunu uygun boyutlarda doğrayın.
- Soğutulmuş nohut, mercimek ve mısırı doğranmış malzemelerin üzerine ilave edin.
- Son olarak zeytinyağı ve limon suyunu salataya ekleyin.
- Hepsini iyice karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu tarifimizi beğendiyseniz, "Kahvaltılık Ekmeksiz Kabak Tost" yazımıza da göz atabilirsiniz.