Porsiyon miktarı: 4
Kalori (1 porsiyon için): 515
Önerildiği öğünler: Ara öğün
Kimlere uygun?
Şeker, hayvansal yağ veya süt içermeyen bu tarif tatlı ihtiyacını gidermek isteyen vegan, vejetaryen, laktozsuz beslenen herkes için uygundur.
Yulaf içeriği glütensiz bir alternatif tercih edilerek glüten hassasiyetli veya çölyak bireyler için de uygun hale getirilebilir.
Malzemeler
- 2 adet armut
- 1 avuç fındık
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı badem unu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya
- Yarım muskat rendesi
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri (veya pekmez benzeri başka bir tatlandırıcı alternatifi)
Yapılışı
- İlk olarak fırınınızı 180 derece olacak şekilde önceden ısıtın.
- Armutları iyice yıkayıp kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve bir tavaya alın.
- Tavanın içerisine ayrıca şeker, hindistan cevizi yağı , tarçın ve rendelenmiş muskatı ekleyin. Bir süre pişmeye bırakın.
- Bu sırada fındıkları blenderdan geçirin, çok küçük parçalar halinde olmamasına dikkat edin. Bu kırık fındıkları armut karışımına ekleyin.
- Bir kasede yulaf ezmesi, badem unu, vanilya ve Hindistan cevizi şekerini kıvam alıp hamur oluncaya kadar karıştırın. Hamur çok dağılıyorsa az miktarda soğuk su ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Kıvama gelen hamur karışımını pişmiş armutların üzerine yayın. Olabildiğince üstünü kaplamasına özen gösterin.
- Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Bu tarifimizi beğendiyseniz, “Vegan Muzlu Dondurma” tarifine de göz atabilirsiniz.