Porsiyon miktarı: 2 porsiyon
Kalori (1 porsiyon için): 267 kkal
Önerildiği öğünler: Öğle ve akşam yemeği
Kimlere uygun?
- Bağışıklık sistemini güçlendirmek, bakteriyel enfeksiyonlar sonrası metabolizmasını toparlamak ve hafif beslenmek isteyenler için iyi bir seçenektir.
Püf noktası:
Sebzeleri az oranda pişirdiğinizde besin değerleri korunur.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy kuru soğan
- 400 gram ayıklanmış taze fasulye
- 1 tutam tuz
- 200 ml su
Üzeri için:
- 200 ml yoğurt
- 1 diş sarımsak
Domates sos için:
- 1 orta boy domates (yaz mevsimi dışında domates yerine 1 yemek kaşığı domates salçası kullanılabilir)
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Küp küp doğranmış soğan ve ayıklanmış taze fasulyeyi zeytinyağı ile birlikte 6-8 dakika kavurun.
- Tuz ilavesini de yaptıktan sonra suyu ekleyerek 15 dakika pişirin.
- Suyunu tamamen çekmiş ve yumuşamış fasulyeleri servis tabağına alın.
- Bir tavada rendelenmiş domatesi ve sarımsağı zeytinyağıyla birlikte 5-6 dakika pişirin.
- Domates sosu fasulyelerin üzerine dökün.
- Sarımsaklı yoğurdu da tabağa ilave ettikten sonra servis edebilirsiniz.
Bu tarifi beğendiyseniz “Detoks Çorbası” tarifimizi de denemek isteyebilirsiniz.