Porsiyon miktarı: 1
Kalori (1 porsiyon için): 440 kkal
Önerildiği öğünler: Öğle veya akşam yemeği
Kimlere uygun?
Gün içinde hafif öğünler tüketmek isteyen bireyler için uygun bir tariftir.
Glüten hassasiyeti bulunan ve çölyak rahatsızlığı bulunan kişiler rahatlıkla tüketebilir.
Püf noktası:
Hazırlandıktan sonra kavanozda 1 gün saklayabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 orta boy yeşil kabak
- 1/4 mor lahana
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 4-5 adet ceviz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı hardal
- Tuz
Yapılışı
- İlk olarak kabağı rendeleyin, kağıt havlu yardımıyla iyice kurulayın.
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave ederek tavada kısık ateşte 3-4 dakika kadar pişirin.
- Kabakları aldıktan sonra aynı tavada cevizleri 1-2 dakika karıştırarak kavurun.
- Bir kapta ince doğradığınız mor lahanayı limon suyu, tuz, sirke ve hardal ile iyice ovun. Bu karışımı 10 dakika kadar bekletin.
- Süzme yoğurt ve yoğurdu birbiriyle karıştırın.
- Kavanoza sırasıyla marine edilmiş lahana, sotelediğiniz kabak, ceviz ve yoğurt karışımını ilave edin. Afiyet olsun!
Bu tarifi beğendiyseniz, “Kavanozda Garnitürlü Tavuk” tarifine de göz atabilirsiniz.