Porsiyon miktarı: 1
Kalori (1 porsiyon için): 481 kkal
Önerildiği öğünler: Öğle veya akşam yemeği
Kimlere uygun?
- Gün içinde protein ihtiyacını karşılamak için hayvansal gıdalar dışında bitkisel kaynaklardan da faydalanmak isteyen, beslenme şekli olarak vejetaryen olan kişiler rahatlıkla tüketebilir. Bitkisel kaynaklı bir yoğurt kullanılarak vegan hale de getirilebilir.
- Karabuğday tercih edilirse glutensiz bir tarif olup, buğday tercih edildiğinde gluten içermektedir. Yani çölyak ve gluten hassasiyeti beslenmelerine uygun bir alternatifi bulunur.
- Zengin besin değerleri sebebiyle sporcu beslenmesine uygundur.
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı haşlanmış buğday veya karabuğday
- 2 orta boy salatalık
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 5-6 dal taze nane
- Tercih edilen miktarda tuz, pul biber ve kimyon
Yapılışı
- İlk olarak farklı kaplarda nohutu ve tercih ettiğiniz buğday ürününü haşlayın.
- Bu sırada nane yapraklarını ayıklayın ve salatalıklarınızı rendeleyin.
- Önceden ısıttığınız bir tavada, zeytinyağı, haşlanmış nohut, pul biber ve kimyonu nohutlar kıtırlaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.
- Orta boy bir kavanoza sırasıyla yoğurt, tuz, ayıklanmış taze nane yaprakları, rendelenmiş salatalık, tavadan aldığınız kıtır nohutlar ve haşlanmış buğdayı ekleyin.
- Tüketeceğiniz zaman kavanozu bir tabağa boşaltarak öğününüzü hazır edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu tarifi beğendiyseniz “Makarna Salatası” tarifimiz de ilginizi çekebilir.