Porsiyon miktarı: 16 adet (4 adet köfte 1 porsiyon)
Kalori (1 porsiyon için): 147 kkal
Önerildiği öğünler: Öğle ve akşam yemeği
Kimlere uygun?
- Yumurta ve kinoa sayesinde yüksek oranda protein içeren bu tarif vejetaryen bireylere önerilebilir.
- Lif oranı da yüksek olduğu için kilo verme sürecindeki kişilerin beslenme programlarına da eklenebilir.
Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış kinoa (yarım su bardağı kinoa haşlanınca 2 bardak olur)
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 1 rendelenmiş havuç
- 1 diş sarımsak
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu
- Birer çimdik tuz, karabiber, pulbiber
Yapılışı
- Öncelikle yarım su bardağı kinoayı bir tencerede haşlayın.
- Daha sonra yeşillikleri ve sarımsağı ince ince kıyın, havucu rendeleyin.
- Büyük bir kaba 2 su bardağı haşlanmış kinoayı, ince kıymış olduğunuz yeşillikleri ve havucu, sarımsağı, tuz, karabiber ve pulbiberi ekleyin.
- Yumurta ve iki yemek kaşığı tam buğday ununu ekledikten sonra yoğurun.
- Kıvam tuttunca elinizle küçük toplar haline getirip yassılaştırın.
- Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine köfteleri tek tek dizin.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Bu tarifi beğendiyseniz “Muzlu Minik Lokma” tarifimizi de denemek isteyebilirsiniz.