JavaScript is required
/
Köfteli Çorba Tarifi

İhtiyaçlarınıza uygun uzmanla eşleşin, hemen randevu ayarlayın.

Köfteli Çorba Tarifi

Paylaş:
Heltia mobil uygulama görseli

Heltia

Diyetisyen Didem Tosun'un katkılarıyla hazırlanmıştır.

Porsiyon miktarı: 1 porsiyon

Kalori (1 porsiyon için): 240 kkal

Önerildiği öğünler: Öğle ve akşam yemeği

Kimlere uygun?

  • İçeriğindeki yüksek kalsiyum ve protein içeriği ile gelişme çağında olan çocukların ve sporcu bireylerin öğünlerine eklenebilir.
  • Kilo vermek isteyenler ana öğün olarak tüketebilir.
  • Laktozsuz yoğurt kullanımı ile laktoz intoleransı bulunan bireylerin tüketimine uygun hale getirebilir.

Malzemeler

  • 200 gram yağsız kıyma
  • 1 çay bardağı yulaf
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • 4 su bardağı su
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam kuru nane
  • 1 tutam karabiber

Sosu için:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam pulbiber

Yapılışı

  • Yulafı güzelce yıkayın ve süzün. Ardından kıyma, tuz, karabiber ile karıştırıp, küçük köfteler halinde yuvarlayın.
  • Köfteleri dolapta 1-2 saat bekletin.
  • Suyu tencereye alın ve kaynadıktan sonra 1 çay kaşığı tuz ilave edin.
  • Köfteleri içine atın ve 15 dakika pişirin.
  • Yoğurt ve 1 yumurta sarısını kuru nane ile birlikte karıştırın. Köfteleri haşladığınız sudan 1-2 kepçe ilave ederek, tencere içindeki suyun ve yoğurt karışımının ısılarını eşitlemeye çalışın.
  • Ardından yavaş yavaş yoğurt karışımını tencerenin içine ilave edin ve kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
  • 20 dakika pişirdikten sonra zeytinyağı ve pulbiberi ekleyin, altını kapatın.

Bu tarifi beğendiyseniz “Fasulye Borani” tarifimizi de denemek isteyebilirsiniz.

İhtiyaçlarınıza uygun uzmanla eşleşin, hemen randevu ayarlayın.