JavaScript is required
/
Rafine Şekersiz Vegan Kakaolu Cupcake Tarifi

İhtiyaçlarınıza uygun uzmanla eşleşin, hemen randevu ayarlayın.

25 Ağustos 2023

- Sağlıklı Tarifler

Rafine Şekersiz Vegan Kakaolu Cupcake Tarifi

Paylaş:
Heltia mobil uygulama görseli

Heltia

Diyetisyen Şule Boz'un katkılarıyla hazırlanmıştır.

Porsiyon miktarı: 8

Kalori (1 porsiyon için): 266

Önerildiği öğünler: Ara öğün

Kimlere uygun?

  • İçeriğinde hayvansal gıda barındırmayan bu tarif, vegan ve laktozsuz beslenmelerde ara öğün olarak rahatlıkla tercih edilebilir.
  • Glütensiz un alternatifleri kullanılarak glütensiz ve çölyak beslenmelere de uygun hale getirilebilir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı badem sütü (şeker ilavesiz)
  • 1 bardak un
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 tatlı kaşığı kakao
  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi şekeri
  • 6 yemek kaşığı ayçiçek yağ
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 1 yemek kaşığı balzamik sirke
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • 6 adet sıcak suda bekletilmiş hurma
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • Fırına girmeye uygun cupcake kapları ve kağıtları

Kreması için:

  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi şekeri
  • (Üzerini süslemek için) Bir miktar kakao tozu,
  • 6 yemek kaşığı badem sütü
  • 2 orta boy muz
  • 1/3 fincan Hindistan cevizi yağı

Yapılışı

  • Öncelikle fırınınızı 180 derecede ısıtın.
  • Kuru malzemeleri (Hindistan cevizi şekeri, karbonat, tarçın, un, kakao ve kabartma tozunu) geniş bir kapta homojen olacak şekilde karıştırın.
  • Daha sonra üzerine yağ, sirke, vanilya ve badem sütünü ekleyin. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar tekrar karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımı cupcake kaplarına dökün, kabarabilmeleri için yeteri kadar boşluk bırakmaya dikkat edin.
  • Önceden ısıttığınız fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
  • Kekler pişerken krema için muzları ve Hindistan cevizi yağını ayrı bir kapta çırpın.
  • Vanilya, kakao tozu ve 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi şekerini ilave edip pürüzsüz hale gelene kadar çırpmaya devam edin. Son olarak badem sütünü ekleyin ve tekrar çırpın.
  • Fırından çıkardığınız ve soğumasını beklediğiniz kekleri bu krema karışımıyla süsleyin. Afiyet olsun!

Bu tarifimizi beğendiyseniz “Hurma Topları” tarifimize de göz atabilirsiniz.

İhtiyaçlarınıza uygun uzmanla eşleşin, hemen randevu ayarlayın.