JavaScript is required
/
Yeşil Mercimekli Salata Tarifi

İhtiyaçlarınıza uygun uzmanla eşleşin, hemen randevu ayarlayın.

Yeşil Mercimekli Salata Tarifi

Paylaş:
Heltia mobil uygulama görseli

Heltia

Diyetisyen Eda Hatipoğlu'nun katkılarıyla hazırlanmıştır.

Porsiyon miktarı: 1 porsiyon

Kalori (1 porsiyon için): 453 kkal

Önerildiği öğünler: Öğle ve akşam yemeği

Kimlere uygun?

  • Yeşil mercimekteki yüksek demir oranı, demir eksikliği ve kansızlık (anemi) yaşayan bireyler için faydalıdır.
  • Hayvansal gıda içermediği için vejetaryen ve vegan beslenmeye uygun.
  • Glüten içermediği için glüten intoleransı olan ve çölyak bireyler de rahatça tüketebilir.

Malzemeler

  • 5-6 kaşık yeşil mercimek
  • 1 kase mor lahana ( 1 orta boy mor lahananın yarısı)
  • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 tutam tuz
  • 1 adet havuç
  • Dereotu, maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • Yarım limon

Yapılışı

  • Önceden suda beklettiğiniz yeşil mercimeği 20-25 dakika haşlayın ve iyice süzün.
  • Mor lahanaların yumuşaması için sirke ile birleştirin ve yoğurun.
  • Soğanların acılığını alması adına soğanları tuz ile iyice ovun.
  • Süzdüğünüz yeşil mercimeği lahana ve soğan ile birleştirin.
  • En son üzerine havuç, dereotu, maydanoz, limon ve nar ekşisini ekleyerek iyice karıştırın.

Bu tarifi beğendiyseniz “Mısırlı Yaz Salatası” tarifimizi de denemek isteyebilirsiniz.

İhtiyaçlarınıza uygun uzmanla eşleşin, hemen randevu ayarlayın.